REPOSTERÍA LOW CARB Y CETOGENICA
Atención, lee bien los temas y detalles referentes a la clase
√ Como transformar tus frutos secos y hacerlos harinas
√ Acción de la fermentación en tus masas
√ Cómo convertir tus recetas para que se adapten a tu alimentación
√ Cómo hacer rellenos cetogénicos y low carb con alimentos reales
√ Premezclas ideales para Respostería Paleo y cetogénica
RECETAS
• ◊ Torta cítrica Paleo/Low carb y versión keto con y sin huevo
• ◊ Tapas para alfajores de vainilla y chocolate, rellenos frutales y falso Oreo, baño de chocolate
• ◊ Muffins de chocolate, frosting chocolatoso y frutal
Apto para alimentación ancestral, fermentada, keto, low carb y Paleo, sin gluten, sin lácteos, sin gomas, las recetas llevan huevo, son bajas en carbohidratos, apto keto relajado, low carb y Paleo. Las harinas que utilizo son harinas caseras de frutos secos con procesos adecuados que te enseñaré en la clase.
Costo: 2300 pesos argentinos o 20 dólares americanos
Duración de la clase: 2 1/2 horas más material extra
Lugar: Instagram live en página exclusiva para Talleres y clases de Amo Nutrirte.
MASAS FERMENTADAS Harina de Batata (sin masa madre)
Atención, lee bien los temas y detalles referentes a la clase
- ♦ Una masa mil usos
- ♦ Fermentación natural y espontánea, que es y para qué sirve?
- ♦ Cómo fermentar una masa con diferentes técnicas de fermentación
- ♦ Masas sin gluten, amasado y formado de diferentes piezas
- ♦ Tiempos de fermentación de una masa y fermentación en frío
- ♦ Uso del horno, temperaturas y tiempos
RECETAS:
◊ Harina y fécula de batata
◊ Masa de medialunas que va a servirte para trenzados, rollos de canela o chocolate
◊ Galletitas de vainilla fermentadas con chips de chocolate
Apto para alimentación ancestral, fermentada, low carb, sin gluten, sin lácteos, sin gomas, las recetas llevan huevo, se dan opciones para que no lo lleve, son bajas en carbohidratos. Las harinas que utilizo son harinas comerciales de sarraceno, coco y opciones de otras harinas, más la harina y fécula de batata que aprenderemos en la clase. Opciones de masas Low carb, Paleo y sin gluten. Los formados y el armado de la masa se hace de manera manual, no usamos aparatos electrónicos.
Costo: 2300 pesos argentinos o 20 dólares americanos
Duración de la clase: 2 horas y media, más material extra.
Lugar: Instagram live en página exclusiva para Talleres y clases de Amo Nutrirte.
MASA MADRE Keto, Low carb y Paleo SIN GLUTEN
Atención, lee bien los temas y detalles referentes a la clase
√ Inicio, conservación y masa madre seca
√ Diferentes greñados y formados
√ Fermentación en frío y manejo del horno.
√ Diferentes tipos de fermentaciones con y sin masa madre
√ Opciones de harinas sin gluten para tu estilo de alimentación Keto, Low carb o Paleo
RECETAS
√ Pan de campo sin gluten (versión baja en carbohidratos)
√ Pan fácil cetogénico (sin gomas)
√ Rolls de canela con masa de banana fermentada
Apto para alimentación ancestral, fermentada, sin gluten, sin lácteos, sin gomas, las recetas NO llevan huevo, son bajas en carbohidratos. Las harinas que utilizo son harinas comerciales con opciones a harinas caseras. Los formados y el armado de la masa se hace de manera manual, no usamos aparatos electrónicos.
Costo: 2300 ARS o 20 dólares americanos
Duración de la clase: 2 horas y media más material extra.
Lugar: Instagram live en página exclusiva para Talleres Amo Nutrirte.
Las clases no son correlativas, se pueden tomar por separado.
Las recetas son exclusivas de las Clases en vivo de Amo Nutrirte. Todas las preparaciones son elaboradas con ingredientes naturales sin gluten y sin lácteos, en algunas aplicamos procesos de fermentación.
Recibirás el acceso a la página exclusiva de Instagram más recetario en PDF (formato recetario, color, imprimible), el viernes anterior a cada clase, vía mail.
Las clases permanecerán grabadas solo por 15 (quince días) y contarás con mi asesoría, a los procedimientos y dudas que tengas. Si necesitas más tiempo (una semana más) para ver los vídeos solo tienes que avisarme. Las consultas y dudas de las clases se resuelven de lunes a viernes de 10 am a 18 pm de Argentina.
Lee detenidamente cada tema y condiciones de las “clases en vivo”, en cada clase se hace el repaso debido de cada tema, aún así, puede suceder que en las recetas del mismo, tengan ingredientes que no estén explicados en la clase y recurras a mi canal de Youtube Amo Nutrirte, a mi IG @amonutrirte o a www.amonutrirte.com para ver las recetas de manera gratuita.
Una vez realizado el pago de la clase, quedarás inscripta en las Clases.
El pago de la clase en VIVO podrá realizarse por transferencia bancaria a :
CBU: 0720793088000035457422
Cuil: 20-30663204-4
A nombre de Patricio Héctor Alegre
Es caja de ahorro Banco Santander
Alias: TAPIZ.SITIO.GRADA
Por mercado pago a amonutrirte@gmail.com o
Por Paypal en dólares, si es que te encontrás en el exterior de Argentina.
Cynthia
Asesora Nutricional Certificada