Lee detenidamente cada tema y condiciones del Taller.

Reforzá tu sistema Inmunológico de manera sencilla desde casa.

En el taller “Quesos vegetales fermentados” vas a aprender a hacer:

• Queso madre, inicio y conservación
• Queso untable de cajú y saborizados
• Tiempos de fermentación, estacionado de un queso y diferentes instancias.
• Curado y saborizado de un queso vegetal
• Como usar la heladera para conservar y controlar tus fermentos
• Queso estacionado de cajú, lograrás disfrutar de una ensalada de tomate, queso y albahaca como la que ves en la foto, picadas y además de aprovecharlo como queso rallado fermentado, en todas las preparaciones que gustes
• Ricotta de nuez, con sabores únicos que nos da la fermentación, punto de acidez y texturas similares a su versión láctea. Su uso en una torta de ricota
• Cheesecake sin cocción
• Cheesecake de chocolate con cocción
• Yogur griego de cajú fermentado, dos opciones para llegar a este producto y su uso
• Yogur líquido de cajú fermentado
• Uso de diferentes fermentos para iniciar tus quesos

Modalidad on line: Vídeos (página privada de Instagram)  estan grabados para que puedas verlos las veces que necesites.

Duración del taller 3 horas y media de duración más vídeos complementarios con resultados.

Recibirás tu Ebook en PDF  color imprimible y con fotos exclusivas de mis experiencias y con las recetas detalladas anteriormente. Los talleres NO son correlativos, en cada taller se hace el repaso de cada tema, aún así, puede suceder que en las recetas del mismo, tengan ingredientes que no estén explicados en el taller o en el recetario del mismo, y necesites recurrir a mi canal de Youtube o a mi IG @amo_nutrir_te para ver las recetas de manera gratuita. Todas las preparaciones son sin lácteos, sin harinas, sin azúcar, no se utilizan sabores artificiales, los sabores a queso provienen de la fermentación y sus bacterias características. Artefactos eléctricos utilizados en el Taller, licuadora doméstica, procesadora doméstica.

QUESOS FERMENTADOS Y PROBIÓTICOS

Clase VIRTUAL: material para descargar.

No se requieren conocimientos previos.

El taller está dirigido a quienes sigan una alimentación cetogénica, Paleo, Low carb  y a todas aquellas personas que deban eliminar los lácteos por intolerancias o por elección. Algunas preparaciones pueden contener huevo.

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Cynthia.

Asesora Nutricional Certificada