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Chocolate blanco, Chocolate negro, Fudge de chocolate

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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Plato: Postre, snack
Cocina: Americana, keto, low carb
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 60 g manteca de cacao
  • 5 g leche en polvo de coco si no hay intolerancia, se puede usar leche en polvo de vaca o cabra.
  • 1 cda stevia líquida infusión de stevia
  • 2 cdas manteca de coco casera
  • 1 cdita extracto de vainilla

Method
 

  1. CHOCOLATE NEGRO
    60 g de manteca de cacao
    ½ tz de cacao 100% amargo en polvo (el que yo usé es Barry Callebaut)
    1 cda de stevia en polvo (opcional, pueden usar el endulzante que más les guste,la miel o la miel de dátiles quedan muy bien)
    1 cdita de extracto de vainilla
    FUDGE DE CHOCOLATE BLANCO para hacer este bocadito delicioso, usa la base de chocolate blanco y agregale 1 cda de manteca de sésamo o del fruto seco que más te guste. Es delicioso.
    En los tres casos derretir la manteca de cacao a baño María, con el fuego muy bajo para no quemar la manteca, dejar entibiar y agregar el resto de los ingredientes. Formar en el molde elegido y dejar enfriar en heladera por una o dos horas antes de consumir.
    En el video está el paso a paso.