Ebook Quesos Vegetales Fermentados

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Descripción

Reforza tu sistema inmunológico con alimentos fermentados. Crea tus propios quesos vegetales fermentados, con los sabores tradicionales a quesos, sin agregados de levadura nutricional ni productos con sabores artificiales. Los sabores de estos quesos son creados por las mismas bacterias probióticas, que se generan en el fermento y su tiempo de fermentación. Sin gluten, sin lácteos, sin gomas, con los recursos que tenés en casa, no usas aparatos sofisticados, ni caros, imposibles de conseguir. Animate a probar una nueva dimensión en quesos con los sabores típicos de verdad.

  • Queso madre, inicio y conservación
  • Queso untable de cajú y saborizados
  • Tiempos de fermentación, estacionado de un queso y diferentes instancias.
  • Curado y saborizado de un queso vegetal
  • Queso estacionado de cajú, lograrás disfrutar de una ensalada de tomate, queso y albahaca, picadas y además de aprovecharlo como queso rallado fermentado, en todas las preparaciones que gustes
  • Ricotta de nuez, con sabores únicos que nos da la fermentación, punto de acidez y texturas similares a su versión láctea. Su uso en una torta de ricota
  • Cheesecake sin cocción
  • Cheesecake de chocolate con cocción y huevo
  • Yogur líquido y griego de cajú fermentado
  • Yogur griego de chocolate o crema de chocolate para rellenos y postres

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