Proceso ancestral por excelencia. Tus abuelos y bisabuelos seguramente la usaban y hacían siempre. Es el proceso más antiguo del mundo, desde los paleolíticos hasta hoy, donde muchos pueblos que conservan sus costumbres, siguen realizando estas prácticas. La grasa obtenida de las carnes animales, son grasas NO hidrogenadas, con altos contenidos de nutrientes, no como las que nos propone la …
