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ALIMENTOS PRE y PROBIÓTICOS, ALIMENTOS SIMBIÓTICOS.

Aportando bacterias benéficas en nuestros intestinos. Estos grupos de alimentos, hoy están de moda, pero son ancestrales en muchas culturas, desde tiempos remotos, donde no existía la tecnología, era su método de conservación de alimentos. Los alimentos probióticos cargados de microorganismos vivos, son aquellos que van a ayudar a repoblar nuestra flora intestinal benéfica, indispensables para la asimilación de nutrientes, …

ANTI NUTRIENTES y mucho más.

Procesos Naturales y Ancestrales. Que?, como?,cuando?,donde? Vamos despacio con este tema, que tiene mucha tela para cortar y a veces nos cuesta entender como un alimento que toda la vida nos enseñaron a consumirlo de una manera, ahora tenemos que empezar a consumirlo diferente y con procesos engorrosos. Vamos a comenzar por el principio. Toda semilla, planta o nuez, que …