Tenía mucho tiempo que no hacía este pan,la primera vez que lo hice me enloqueció, tanto como la receta que ví en el blog By Laura García. En esa ocasión lo hice con harina de trigo sarraceno, semillas de girasol y yogur de castañas de cajú fermentado, hoy lo vuelvo a recrear fermentando con queso fresco de almendras, trigo sarraceno …
