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PANCAKES, en tres versiones.

Cuando hacemos pancakes, nos volvemos locos haciendo mezclas de harinas, buscando la textura perfecta. Que sea esponjoso y delicioso es nuestra meta, que contenga harinas aptas para la alimentación que llevamos es otro de los requisitos.  Aquí en Argentina no se ve tanto, pero en países como estados unidos, vemos ya preparaciones en cajas que venden en los supermercados, premezclas …

UN ESTILO DE VIDA ANCESTRAL

Alimentación Paleolítica, cetogénica, Low Carb Es aquel que respeta la alimentación que llevaron nuestros ancestros, lejos de químicos y aditivos, colorantes, conservantes y demás ingredientes que vemos cada día desfilar por las góndolas de supermercados y dietéticas, basados en alimentos que nos brinda la naturaleza. Es un volver al origen para alimentar a nuestro ADN, a nuestras células y de …

ANTI NUTRIENTES y mucho más.

Procesos Naturales y Ancestrales. Que?, como?,cuando?,donde? Vamos despacio con este tema, que tiene mucha tela para cortar y a veces nos cuesta entender como un alimento que toda la vida nos enseñaron a consumirlo de una manera, ahora tenemos que empezar a consumirlo diferente y con procesos engorrosos. Vamos a comenzar por el principio. Toda semilla, planta o nuez, que …