Una harina difícil de trabajar? Últimamente comparto muchas recetas con harina de coco, es una harina de frutos secos, baja en índice glucémico y no inflamatoria, por lo que se utiliza bastante en protocolo autoinmune junto con la harina de mandioca/yuca o plátano macho. Si las harinas de frutos secos te traen inflamación, quizás sea hora de pasarte a este …
