Alimentacion a tu Medida
Sin lácteos, sin gluten y sin azúcar No soy de hacer muchas recetas con algarroba, confieso que me gusta más utilizar un buen cacao 100% amargo, pero las circusntancias me llevan por nuevos caminos y sabores. La harina de algarroba procede del fruto del algarrobo, de la familia de las leguminosas, con varias propiedades, no se la tiene muy en …
Sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinada Muchos de ustedes me piden que haga recetas con ingredientes más sencillos, más básicos sin tantas vueltas de fermentación. Este tipo de preparaciones formaron parte de mis primeras recetas, cuando comenzamos el cambio de alimentación para Federico y por ende para todos en casa. Hoy ya no uso ingredientes como fécula de …