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COBBLER CON HARINA DE MANDIOCA

Merienda, desayuno o postre sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. Mandioca, yuca, casava, aipim, guacamota, lumu, manihot esculenta es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas cultivado especialmente en América, África y Oceanía, según reza wikipedia. Este tubérculo es muy parecido a la batata en sus propiedades nutricionales, tiene carbohidratos complejos, vitamina C y B6, no contiene …

BATATA HORNEADA RELLENA

Una manera fácil y deliciosa de consumir nutrientes. Muchas personas demonizaron los tubérculos como si de una mala palabra se tratara. Muy por el contrario, las batata, boniato, camote, está llena de minerales y vitaminas que nos hacen bien, solo debemos darle el tratamiento correcto al consumirlas. Claro que es alta en carbohidratos, pero estos son saludables, muchas veces mezclamos …