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DOS RECETAS CON ZUCCHINI

Saladas o dulces?, desayuno, merienda, snack, almuerzo o cena, recetas tan versátiles que te van a servir para todo momento. Zucchini en una receta dulce?, sí, yo me preguntaba lo mismo, hasta que lo intenté. Tengo que confesarte que me sentía demasiado escéptica, no me convencía mucho la idea de un muffin o un budín con zucchini. La verdad no …

BOLLOS de TRIGO SARRACENO

Fermentados, sin gluten, sin lácteos, solo 3 ingredientes. Hace varios años atrás, cuando me metí de lleno en el mundo de los fermentos, comencé a trabajar mis masas con agua de frutas, de ahí, parte la inspiración de este pan de trigo sarraceno fermentado con té negro de frutas rojas. Este fermento lo cree hace aproximadamente un año atrás, para …