Alimentacion a tu Medida
Recetas
El sabor de un rol de canela es celestial, me encanta la canela y combinada con una masa esponjosa más todavía. Pero, ¿cómo la hago con una masa cetogénica?, ya había intentado hacerla con harinas sin gluten y salió muy bien, pero su versión cetogénica sentía que podía costar más. Busque miles de recetas en internet, todas con un estilo …
KETO LIMPIO VS KETO CONVENCIONAL La diferencia entre ambas está en la calidad que le des a tus alimentos. Muchas veces va de la mano de la interpretación, que cada uno tenga en general, de cualquier modo de alimentación, pero esta alimentación en particular, tiene su versión sucia, al igual que paleo. Muchas veces vemos en “keto” la mantequilla de …
Esta maravilla de budín, nació un día de lluvia. No se porque los días de lluvia me da por hornear, pero no cualquier cosa, me gusta hornear budines o galletas. Me gusta el olor que invade mi cocina, siempre me gustó. Alguna vez me dediqué a la repostería, vengo de una familia que siempre horneo. Disfruto mucho el preparar una …
ENDULZANTES EN ALIMENTACIÓN CETOGÉNICA, CUAL ELIJO? En Argentina, cuesta bastante dar con un endulzante para llevar una alimentación cetogénica, uno que no contenga azúcares y en mi caso me fijo también que no sean alcoholes y sus procesos. Ya sea por su precio o por la composición del alimento, no tenemos grandes propuestas, a la hora de elegir un endulzante …
Habitualmente tengo en mi heladera verduras asadas o al vapor que me sacan del apuro. Es un recurso que uso mucho para optimizar el tiempo que tengo y tener siempre disponibles alimentos reales para acompañar o realizar mis comidas. De esta manera tengo siempre disponible verduras durante 7 días.
Cuando iniciamos una alimentación cetogénica o paleolítica, lo primero que solemos extrañar es el pan, o mejor dicho el sabor del pan, es a lo que más nos cuesta acostumbrarnos. Pero con el tiempo y cuando nuestro cuerpo está bien nutrido, esa necesidad va desapareciendo.