Alimentacion a tu Medida
Un dulce saludable para la merienda Recuerdo que estaba de vacaciones y ya tenía varias intolerancias en mi haber, por lo cual, no podía consumir alimentos tradicionales. Compré mi materia prima y me puse manos a la obra. Salieron unas galletitas super deliciosas y extremadamente saciantes para algunos de mis des-ayunos y meriendas. Más adelante las enseñe en mi Taller …
Cuando hacemos pancakes, nos volvemos locos haciendo mezclas de harinas, buscando la textura perfecta. Que sea esponjoso y delicioso es nuestra meta, que contenga harinas aptas para la alimentación que llevamos es otro de los requisitos. Aquí en Argentina no se ve tanto, pero en países como estados unidos, vemos ya preparaciones en cajas que venden en los supermercados, premezclas …
Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, endulzado con fruta. Esta receta es única, no hice nunca una preparación tan esponjosa, la inventé y se convirtió en una de las mejores que tengo, hoy la quiero compartir con vos. Tiene una textura que se deshace en la boca, podés comer la torta entera y nunca sentirte llena. No voy a darte …
Galletitas de Chocolate. Estás galletitas de chocolate, es la receta a la que más adaptaciones le hice. Comenzaron siendo una reversión de las galletitas de chocolate tan populares en Argentina, esas que empiezan con “choco” y terminan con “lina”, pero en su versión saludables (te dejo por acá esa versión) para luego, comenzar a adaptarlas cada día un poco más …