Alimentacion a tu Medida
Una delicia nutritiva Esta preparación es un “MUST” , “debe estar” en mi alimentación, tengo que tenerlo siempre en mi heladera. Muchas veces me consultan si el hígado que compro es de pastura y mi respuesta siempre es la misma, no tengo acceso a carne de pastura (por ahora), pero tengo un aparato que hace ozonoterapia con el cual desinfecto …
¿Cuál es la alimentación correcta? Hoy vivimos bombardeados desde las redes sociales, hoy más que nunca debemos usar el sentido común y nuestra intuición, necesitamos conocernos, conocer las necesidades de nuestro cuerpo. Hay muchos protocolos, muchos retos, demasiados detox de esto y de aquello, yo me pregunto, si te alimentas de una manera correcta, ancestral, respetando a tu ADN, ¿de …
y arroz con leche sin lácteos, en la misma receta?. Si, si!!!, no me volví loca. Somos muchos los que no toleramos los lácteos, lamentablemente, cada día hay más personas con esta condición, u otra condición que nos llevan a alejar los lácteos de nuestra vida. Cuando comencé este estilo de alimentación, echaba mucho de menos el cheesecake, una de …
Sin aditivos, sin conservantes, sin químicos. Cuando Fede era muy pequeño y no entendíamos nada sobre alimentación, siempre comprabamos “patitas” en el super, era uno de esos “alimentos FAST FOOD – NO FOOD” que debíamos tener en el freezer para salir del paso. Al momento de iniciar un estilo de alimentación sin gluten, sin lácteos, sin azúcar, biomédica (en un …
Preparaciones con pocos ingredientes, la yuca como protagonista, sin gluten (sin harinas de cereales) ni lácteos. Soy muy fan de trabajar con la yuca o mandioca, con el tubérculo, no con las harinas que ya vienen envasadas, las que muchas veces vienen. Este hábito lo adquirí cuando comencé el cambio de alimentación en mi hijo Federico, cuando todos me hablaban …
Hechas en casa La oferta de hamburguesas en los comercios es nefasta, llenas de aditivos, grasas trans, colorantes, conservantes, lejos quedan de ser un alimento real, que nos nutra. En casa optamos hace tiempo hacerlas nosotros, tenemos un molinillo de carne, con el cual solo debemos comprar el corte deseado en la carnicería y molerlo nosotros, la mejor inversión que …
Alimentación Paleolítica, cetogénica, Low Carb Es aquel que respeta la alimentación que llevaron nuestros ancestros, lejos de químicos y aditivos, colorantes, conservantes y demás ingredientes que vemos cada día desfilar por las góndolas de supermercados y dietéticas, basados en alimentos que nos brinda la naturaleza. Es un volver al origen para alimentar a nuestro ADN, a nuestras células y de …
Una idea más para incorporar verduras en la alimentación de nuestros niños, tan simple y sencilla que no lo vas a poder creer. Sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, sin ninguna harina para poder disfrutar de estos sabores sin agregados. El zapallo hace maravillas en las preparaciones, tanto saladas como dulces, cuando la asamos al horno, queda seca, sin …
KETO LIMPIO VS KETO CONVENCIONAL La diferencia entre ambas está en la calidad que le des a tus alimentos. Muchas veces va de la mano de la interpretación, que cada uno tenga en general, de cualquier modo de alimentación, pero esta alimentación en particular, tiene su versión sucia, al igual que paleo. Muchas veces vemos en “keto” la mantequilla de …